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线上+线下 营口市打造海蜇集散“双枢纽”

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营口打造海蜇集散“双枢纽”

海蜇节上的传统加工技艺展示。张继驰摄

9月19日,由中国渔业协会、辽宁省农业农村厅、营口市委、营口市政府主办的2019中国营口海蜇节在鲅鱼圈区盛装启幕。主办方与辽宁供销农创联共同打造的“营口海蜇网”同步开通上线,占地10.9万平方米的营口海蜇交易集散中心项目正式奠基开工,这些举动让本届海蜇节引发广泛关注。有业内专家表示,营口作为全国乃至世界海蜇生产、加工、贸易、流通集散地,高起点、高规格打造线上线下两大“磁场”,对全球海蜇产业链升级具有风向标意义。

保持

世界海蜇产业链核心地位

营口毗邻的渤海湾,自然环境得天独厚:海域环抱成湾、日照温和、饵料丰富、水温适宜,适合海蜇生长,是我国海蜇的主要产区,品种主要是绵蜇和沙蜇。营口海蜇不仅产量可观,而且以肉质饱满、营养丰富闻名海内外。

营口人加工海蜇历史悠久,伴随着改革开放,营口成为全国重要的海蜇生产和出口基地。从上世纪80年代起,营口人从传统式渔民生产逐渐变为公司介入、村镇联合、国内外企业联合,把营口的海蜇产品销售到全国乃至全世界。近5万营口人从事海蜇收购加工经销贸易,足迹遍布全球。

从东南亚到非洲、从俄罗斯到南美,他们把世界各地的海蜇运到营口加工,又远销到世界各地,使营口成为全球海蜇产业链的核心。

辽宁是中国海蜇产销量第一省,占全国年销售总量90%,其中,营口就独占80%。营口海蜇出口量占全省总出口量的八成,全国总出口量的六成。同时,国内海蜇加工企业80%以上由营口人开办,上海水产市场90%的海蜇销售人员来自营口,他们成立的辽宁上海水产商会在国内外海蜇业举足轻重。

带着“营口”地标的海蜇产品行销世界。2011年起,“营口海蜇”获批国家地理标志证明商标和中国驰名商标,是“辽宁省十大渔业品牌”之一。

引领

产业升级之路和国际征程

从百年赶潮、千帆竞发的“海蜇渔场”,到2200公顷养殖、培育资源的“海蜇牧场”,从掌握“定身法独门秘籍”的“海蜇工厂”,到“营口蜇人”遍布全球的“海蜇市场”,营口一直是海蜇产业发展史中的主角。实现“深加工世界海蜇卖给全世界”的营口,具备显著的磁场效应,正在引领中国海蜇产业的升级之路和国际征程。

为期3天的海蜇节,是这一进程的“显示器”和“加速器”。展品涵盖精品养殖、海洋捕捞、水产外贸、精深加工,还推出活体海蜇展、海蜇加工技艺展、进口海产品品鉴等体验旅游项目,以海蜇产品展览牵动捕捞、养殖、加工、贸易、旅游、文创之间的联动。

浓缩呈现的产业格局和发展态势,将在日后建成的营口海蜇交易集散中心放大。该项目位于鲅鱼圈区,紧邻沈海高速出入口,分为海蜇交易会展中心、海蜇交易集散中心、海蜇产品研发中心、海蜇产品加工中心四个区域。这一“航母级”平台,将巩固营口在维护海蜇市场价格稳定、保护海蜇加工企业利益、保障海蜇食品安全、推动海蜇市场体系发育中的主导地位。

海蜇节主办方与各行业协会、商协会、大型商贸流通企业和大中型批发企业零售市场联合,一开幕就销售火爆,多家本土海蜇生产加工企业与海外销售终端签订协议。“营口海蜇网”的开通,又把政府引导、行业配合、企业参与、亮点突出的消费高潮引到线上,更好地服务和整合终端市场。

营口市领导表示,各地的“山珍海味”正加速向营口汇聚,营口有海陆空交织的物流优势,有平台经济和电商经济的发展意识,“土特产”不愁打不开“洋市场”。(记者张继驰)

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