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养殖两个月就能收获,年初卖天价,现在价格腰斩,依然贵得吃不起

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导读:养殖两个月就能收获,年初卖天价,现在价格腰斩,依然贵得吃不起

很多人都喜欢吃海鲜,但是一般海鲜都比较贵,有网友调侃说,自己能吃得起的海鲜大概只有紫菜和海带了。现如今,随着科学技术的发展,很多海鲜都已经实现了淡化养殖,价格也慢慢降下来了,一些养殖技术成熟的海鲜,供货量稳定,也成了人们餐桌上的家常菜。

在众多的海鲜之中,基围虾是人们最喜爱的品种之一,因为它肉多、饱满,吃起来很满足,而且在广东以南的地区养殖两个月就能收获,深受养殖户和消费者的喜爱。

基围虾学名叫做刀额新对虾,为什么会被人们叫做基围虾呢?这与它最早的养殖方式有关。最初农民朋友养殖基围虾的时候,为了防止潮水将虾冲走,在海边筑起了基围,后来人们就把这种方式养殖的海虾叫做基围虾。

有些朋友不懂基围虾的来历,将它称之为“鸡尾虾”,这种叫法是错误的。最开始基围虾都是海水养殖,后来人们将海水里的虾苗捞出来放入兑了海水的淡水里养殖,这个过程叫做淡化虾苗,经过一两周的淡化处理,虾苗就可以放入淡水中养殖了。

除了在淡水池塘中养殖,还可以将虾苗放入合适的稻田中养殖,稻田养虾这一技术目前在国内也比较成熟,全国大部分地区都能养殖。不过基围虾对于气温和水温的要求还是挺高的,它的产量繁殖季节在5月以后,温度高长得快,如果是在气候条件更好的广东、海南等地,基围虾养殖两个月就可以收获了。

在其他的地方比如长江流域,基围虾通常养殖3个月左右就能长到8厘米到10厘米。正是由于它的生长周期短,收益高,很多养殖户都对它十分看好。

基围虾的价格是波动的,每年售价最高的时候就是春节前后,那个时候天气冷,绝大部分海鲜都比较缺货,基围虾在冬季生长速度慢,供货量少,价格也是卖出天价,能卖到100元一斤以上。年后基围虾的“天价”也会持续一段时间,真正能享受到实惠的季节是夏秋季节。

比如说八九月份,基围虾的肉质是一年之中最饱满的时节,因为气温高,长得非常快,此时供货量很大,市场相对饱和,所以基围虾的价格直接腰斩,50元一斤就能买到活蹦乱跳的的基围虾。如果是冰鲜的基围虾,那价格更便宜,三十多元一斤,个个体大肥美。

虽然说腰斩之后的价格很吸引人,但是在很多人看来,基围虾这种海鲜依然是高档货,贵到吃不起。今年的水果涨价,猪肉涨价,基围虾再便宜也还是要几十元一斤,舍不得吃啊!

各位朋友,你们喜欢吃基围虾吗?欢迎留言交流,说说你的看法哦!

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