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杨家嘴村的“蟹干部”

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龙虎网讯 (记者 李冀 张玲 摄像 苗东旭)秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。一年一度的螃蟹季又将到来。虽然现在螃蟹还没有正式上市,但蟹塘里的螃蟹们正在努力蜕壳,为成为盘中美味做最后的准备。

在南京高淳区固城街道杨家嘴村的一大片蟹塘边,许新柱不停地弯腰捞起一片片水草,“这些被螃蟹吃了嫩根的水草不捞起来,腐烂了会影响水质的。”看到一个被螃蟹蜕在水草上的壳,许新柱拿起来仔细瞅着,“再蜕壳一次就差不多了,螃蟹再养养就能上市啦!”

许新柱是谁?他是固城街道一名大学生村官,扎根基层12年,带领村民养殖大闸蟹致富,大伙儿都亲切地叫他“蟹干部”。

从月薪一万到月薪一千 他无怨无悔回乡当村官

许新柱是土生土长的固城街道人,2006年毕业于盐城工学院市场营销专业的他在上海做销售,那时平均月薪能达到一万元;随后因为“念家”,他回到南京,做了销售主管,月薪七千。

小日子本来可以过得挺安稳,可2007年,工作了一年的许新柱在陪同学到南京人才市场找工作时,生活出现了转折。“当时有高淳的组织委员在人才市场招聘村官,他们听见我跟同学在用高淳话交流,就主动找到我们,希望我们能报考村官,支援家乡建设”。许新柱说组织委员当时说的话挺触动他的,就报名了,然后一路通过考试、面试,最终成了一名基层大学生村官。

“一个月一千多块钱,心里当时还挺有落差的”,许新柱坦言,他当时也打了退堂鼓,可是最终还是留了下来,“我父母身体不好,在家门口方便照顾他们,这是一方面;另一方面也确实能为自己的家乡做些贡献,自己也开心,父母也很支持”,许新柱说。

靠水吃水举债十几万创业 走上科学养蟹致富路

二十多岁的大学生扎根基层,别的没有,闯劲一身。许新柱告诉记者,由于平日工作里经常和蟹农打交道,加上高淳连续多年举办的螃蟹节,固城湖螃蟹的公众认可度、社会知名度、品牌美誉度已有了一定基础,让他产生了养蟹创业的念头。下定决心后,2007年11月,许新柱拿着东拼西凑的10万块,向村里的7家农户租赁了18亩水面,开启了自己的创业之路。

像很多创业者一样,许新柱一开始的创业路走得并不顺畅。为了提高养殖效益,许新柱在自己的精养塘里采用了经济型养殖模式,就是蟹塘以螃蟹养殖为主,同时套养青虾、鳜鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼等一系列水产品。可是,由于自己的蟹塘埂挖得不够高,夏天水位不够深,水温偏高,导致螃蟹伤亡,再加上水草分布不均,许新柱养的螃蟹遭遇伤亡,损了1000多只,亏了2万多元,只得紧急补苗。

面对亏损,许新柱逐渐明白了科学养蟹的重要性。他一边去水产局讨教经验,一边自己在网上查找资料,还经常向老养殖户请教咨询。知道了更多科学养蟹方法后,许新柱总结经验,吸取教训,将蟹塘埂加高50厘米,还在有深有浅有层次的精养塘里均匀分布水草、撒上螺蛳,进行循环调节。套养的品种也有讲究,“鲫鱼主要是给鳜鱼繁殖的时候吃,大的鲢鱼、鳊鱼吃里面的菌类,螺蛳放进去,一是净化水质,二是给螃蟹吃,这里相当于是一个小的生态系统”,许新柱说。就这样,当年年底,许新柱不仅回了本,还赚了四五万元,这让他看到了养蟹致富的希望,也更坚定了养蟹致富的决心。

大家富才是真的富 带动村里20户村民改善螃蟹养殖

经过几年的螃蟹养殖,许新柱积累了一定的养殖经验和资金基础。看着周围乡亲们还在沿袭老法子养殖螃蟹,许新柱就上门讲解新型养殖模式,将自己所学的知识倾囊相授,带动了村里十几户村民改善螃蟹养殖方法。

“一开始没有经验,养都养不出来,每年都要死掉很多螃蟹,后来听说‘蟹干部’带着很多人在养螃蟹,经验比较丰富,我们就跟着他学着养螃蟹,在他带领下,现在每年螃蟹产量也挺高的,也开始赚钱了”,跟着许新柱学养螃蟹的固城街道螃蟹养殖户刘启强说。

养了十几年螃蟹的许先生也是在接受了许新柱讲解的新型养殖模式后改变了以往的养殖思路和方法,改变策略后,现在他每年的螃蟹产量要比以往多两成。

互联网线上销售+直销模式 让固城螃蟹有价更有市

养殖走上正轨,螃蟹产量上来了,销售是个大问题。许新柱介绍,一开始大伙儿都是在镇上的螃蟹交易市场上把螃蟹交给收购的人,但是一方面乡下过去路途远,而且半夜就要出发,不安全;一方面螃蟹交易市场上价格不统一,有时候利润被压缩得很厉害。“随着网络营销的兴起,我就搭上了‘互联网+农业’的东风,在网上注册了网店,开始了足不出户的线上销售。”

随着螃蟹产量越来越高,许新柱觉得,网上销售虽有一定帮助,但零散销售始终不是长久之计。于是,许新柱又尝试直销模式,自己带着螃蟹到无锡、苏州联系客户。大客户更乐意从养殖户手中收购螃蟹,既省去了中间差价,又减少了伤亡风险。现在,他的螃蟹绝大多数都是直接销售给大客户。

在这期间,为了让固城的螃蟹品质更有保证,能走得更远,2009年,许新柱注册了商标,成立了螃蟹养殖专业合作社,把周边不少螃蟹养殖户集中起来,给予技术指导,通过自己的渠道让养殖户不愁销售。据悉,目前,已年实现产业链价值400多万元,亩产值可达万元。

未来将走规模化养殖道路 让固城螃蟹更好走出去

如今,在“蟹干部”许新柱的带领下,当地村民绝大多数在养殖大闸蟹,大多数都富了起来。不仅如此,由螃蟹带来的延伸产业,如捕捉蟹和虾的地笼、喂蟹的饲料、净化水质的药品等也都在当地形成了产业,极大地带动了当地经济走上快车道。

谈到未来的发展,许新柱告诉记者,现在当地的养殖户多以散户为主,养殖大户比较少,一方面,他自己要考虑扩大规模,另一方面,他也希望吸引更多的养殖散户加入合作社中来,走规模化养殖道路,统一品牌,统一选购苗种,统一拓展销售渠道,让固城的螃蟹走出一条更宽更广的路。

来源:龙虎网 编辑:于倩

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