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致富经:水上烧火 水下养殖笋壳鱼赚钱快

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冯景和:等一下告诉你。

这个正在点火的人,叫冯景和,是这个养殖场的负责人。冯景和告诉记者,就是池塘里这一盆一盆的大火,在别人赔得倾家荡产的时候,使他多赚了300多万元钱。火烧的越大,他的财富就越旺。

冯景和:还是很壮观的,全部烧起来,是不是。

池塘里点火到底有什么作用,能够帮助冯景和赚大钱呢?

第二天早上5点多钟,记者来到冯景和的养殖基地,刚到这,就看到一群人连水裤都顾不得穿,直接冲进了泥塘里,到底是什么让他们如此奋不顾身?

足足有50/60公分的淤泥,让人寸步难行,一不小心,就摔个人仰马翻。

吸引游客的,就是这些滑溜溜的家伙。不论你用什么方法,它总能逃出你的手掌心。

这些鱼刚刚还在泥面上,结果一来人,都害羞的躲进里泥巴里去了。

从没见过这种鱼的小伙子们,兴奋的打起了泥仗。

试着抓鱼的记者,鱼还没抓到,反而被溅了一脸泥水。

记者:这鱼要怎么抓?

冯景和:抓它的头,你看到没有。现在要抱住它的头,不让它走,是不是,这样抱住就可以了。

记者:先要抓头。

按照冯景和的指点,不一会儿,大家陆陆续续都抓到了鱼。被抓到的鱼就算浑身裹着厚厚的泥巴,大家也发现了这种鱼长得不同寻常。

游客1:没见过,第一次抓,好过瘾。这鱼好丑,我感觉它比较奇葩。不像是地球上的鱼。

记者:那像什么鱼?

游客1:外星的鱼,外星鱼。

游客2:我就觉得它胖胖的,眼睛有点突出来,我觉得挺可爱的。

摄像记者:你刚才怎么没下去?

游客2:刚刚没有,因为有小孩。

记者:你是不是嫌这个泥巴脏?不愿意下去。

游客2:其实有点。

当我们把它洗干净后,它居然是一个嘴里长着大舌头和满嘴牙齿的家伙。

冯景和:这个牙齿很锋利,是凶猛性鱼类。

别看这种鱼长得有点丑,但是它的名字却很可爱,而且还和它的外形有关系。

冯景和:这个鱼竖起来,更加像笋壳,像那个竹笋的笋壳一样,所以就叫笋壳鱼。

笋壳鱼的学名叫云斑尖塘鳢,被称为水下黄金。

一是因为笋壳鱼价格昂贵,最贵的时候在大酒店可以卖到300/400元钱一斤。

二是因为笋壳鱼有个特点,在空气中是黑色,短短的1分多钟,放到水里就会变成另外一个颜色。

冯景和:刚才发黑,在泥巴里发黑,现在它慢慢,慢慢变淡黄色了,看到没有,它会变色。

放入水中的笋壳鱼很快就变成了金黄色,慵懒的躺在池底一动不动,记者发现,它有一张嘴角下斜的大嘴和一对圆溜溜的眼睛。

都说鱼儿离不开水,冯景和说,这没了水,他的笋壳鱼照样能活。

冯景和:这个鱼它很耐氧,你看他们发空运打包,它都不用加水的,随便弄点氧气,不加水,活3/5天是没有问题的。

冯锦和告诉记者,笋壳鱼离开水后不会死,是因为它的皮肤也能呼吸。

冯景和把这种离开水还能活的笋壳鱼卖到了北京,上海,江苏,浙江等地区,改变了10多年不赚钱的命运。实现年销售额2000多万元钱,纯利润最高的时候可以达到70%。

2017年10月7日早上6点多种,整个养殖场已经忙碌了起来,工人们在鱼塘里声势浩大的拉起了两个大大的渔网,合并在一起有一条小河那么宽,整整横跨了两个大鱼塘。

记者:今天咱这拉的多大的网?我看阵仗很大。

冯景和:50多米,60米。

记者:咱们今天干嘛拉这么大的网?

冯景和:今天卖鱼,卖商品鱼,卖三车,三车大概一万斤左右。

记者:这一塘能卖多少钱?

冯景和:一塘可以算算,70万可以。

像这样的鱼塘,冯景和就有50多个,如此大的网,一网拉上来上万斤的笋壳鱼都不够卖。冯景和说,就2017年的国庆期间,他至少要出10万斤的笋壳鱼。

养殖户:他算是笋壳鱼的养殖的第一人。

经销商 在当地来说冯总是我们的龙头了。

养殖户:冯总是(当地)大鳄之一。

现在的冯景和钱赚得多了,人也更忙了,一刻不停歇。记者很难和他搭上话,只能远远的看着他不停地换衣服。

一天,我们的摄像机记录下,冯景和做了一连串很有意思的动作。

养殖户:我们虽然比他年轻,但是都没有他那个力气。你看他那个裤子。

养殖户们:他要带我们赚钱。

养殖户:他不怕辛苦的,每次都要亲力亲为。

女婿:我岳父做事很勤快,一天到晚在干活,搞的我都不好意思不做了,一天到晚就是跟着他们来做,很累的。

如今,冯景和的鱼塘一共有400多亩,厉害的是,每亩能比其他养殖户多赚2万元钱左右。一跃成为江门市新会区笋壳鱼养殖界的标杆。能做成现在的规模,还得从他一个个的土招儿说起。

冯景和是一名退伍军人,1982年退伍后就在家养鱼,不论是四大家鱼,还是特种水产,他都有养过,可10多年时间,他赔得一塌糊涂。

妻子:他曾经亏的一无所有,一塌糊涂,亏得一塌糊涂,真的养什么死什么。

冯景和:我们养笋壳鱼之前养了很多品种,赔了又赚,赚了又赔,赚不到什么钱,真正赚钱是养了笋壳鱼以后才赚到大钱的。

笋壳鱼是一种原产自泰国的热带鱼,一般都在中国的海南,广东等南方地区饲养。2000年开始,笋壳鱼行情一路走俏,顺德区本地人养的又少,每斤在塘口的价钱就可以卖到120多元钱。冯景和就是看中笋壳鱼的市场稀缺性,决心要养殖笋壳鱼翻身赚大钱。

说干就干,2005年,冯景和承包了20多鱼塘,购买了500多公斤的泰国笋壳鱼开始养殖。就这一批鱼,冯景和就赚了300多万元钱。

冯景和:笋壳鱼价格太高了,是不是,利润空间大,所以我们就养它了,养了笋壳鱼以后,什么鱼都不想养了,一塘鱼赚几十万,是不是。

可是,冯景和还不满足,他心里还有另外一个盘算,这个想法一说出口,就被自己的老婆和儿子嘲笑了一番。

妻子:我说一个笑话吧,我儿子说,老爸老爸,这样杂交成么?他说猫和狗能生出子来吗?

儿子:感觉他会不会太异想天开,就觉得不切实际。

笋壳鱼的利润虽然很高,但是需要养殖两年以上才能卖鱼,常常供不上货。冯景和等不及,觉得赚钱的速度太慢了。他想到了一个土招,不仅缩短了大半年的养殖时间,还解决了一个大麻烦。冯景和的财富开始爆发。

当时,笋壳鱼苗都是从澳大利亚,泰国等地进口来的。当地几乎没有人把这两个国家的鱼放在一起杂交。冯景和却突发奇想,想把这两种鱼一起杂交。

没想到,这个曾经几乎没有人想过的路子,一下子让他实验成功了。

杂交出的笋壳鱼一年多就可以上市,养殖周期缩短了将近一半,而且,竟然还有一个意外的收获。

笋壳鱼游泳能力不强,平时生活在江河,池塘的底部,特别喜欢钻进泥巴里面藏身。

记者:它为什么喜欢钻泥巴?

冯景和:它的个性就是这样,它钻到钻不动为止,钻的很深。如果有水的地方,它就拼命动了就很难抓。

以前,进口的笋壳鱼都需要工人们这样一条一条从泥巴里挑出来,如此一来,不仅人工成本高,频繁地挑拣后,剩下的鱼都难以活命,可是冯景和却能用网,把大部分的笋壳鱼捕捞上来,他到底有什么妙招?

2017年10月7日,记者来采访的时候,刚好碰到冯景和正在捕捞他成功杂交出来笋壳鱼,这批鱼个个都有5/6斤重。

可是,冯景和却能成功的把这批即将出塘的笋壳鱼安全的拉上来。

冯景和:这个有5/6斤,这个有6斤。这个一条一条卖可以卖100块钱一斤。

记者:那这一条鱼就值500/600百。那你这一网有多少条?

冯景和:一网大概200条鱼。

记者:你这一网能卖多少钱?我都数不过来了

冯景和:如果卖100元钱一斤,一百万。

记者奇怪,那这100万的鱼到底是怎么拉出来的呢?

冯景和:这是杂交笋壳鱼,它生长速度快,比泰国快起码30%,它有一个有点就是拉网能够拉出来,泰国的一拉网受惊吓,就跑到泥巴里去拉不出来。

但是,要想把这价值100万的笋壳鱼拉上来,还得千小心万小心。

冯景和:它这个鱼,这样放上很滑,你反着摸上来看看,你往前摸。它倒钩轮的问题。是不是很烫手

记者:很划手。

冯景和:很烫手还是划手。

记者:烫是什么意思?

摄像记者:就是划手刮手。

冯景和:你拿你的手来。用劲往上面。很刺手是不是。

记者:很刮手。等会就破皮了。

冯景和:我们分的时候指纹都(磨)没有了。是不是,你感觉有东西蛰你的手一样。是不是,破掉了。

记者:破掉了。

冯景和:是不是。这个鱼就是这个特性,所以这个鱼一条带两条的话,就很容易搞伤。

笋壳鱼的鳞片构造特殊,呈锯齿状,顺摸光滑而倒摸刺手,长得越大越容易互相摩擦,互相伤害。

笋壳鱼虽然价格昂贵,但是肠胃较弱。为此,冯景和特意在基地建了一个冷库,所有的饲料都是生鲜的冻鱼,当天喂的饲料,当天做。

笋壳鱼又俗称懒鬼鱼,可以说是懒得出奇,生性爱静不爱动。冯景和说,如果给笋壳鱼喂食的方式不对,就算把再新鲜的饲料扔进池塘,它也绝不张口。

冯景和:笋壳鱼一般泊在边上,我们喂这300斤料,鱼塘,在这岸边一米半左右,整个鱼塘在边上喂,它不上来,一般都不上来吃,就在这个边上吃,在这个下面吃。

但是,天不遂人愿。就在2007年5月份,冯景和用自己的土办法养出来的上万斤笋壳鱼到了上市的季节,他自信满满,准备把刚养大的笋壳鱼拉出来,卖到市场上去。

可是,工人们好不容易把大网从塘头拉到塘尾,一网拉上来,上万斤的鱼少了将近三分之二,连续拉了三个鱼塘都是如此,全部损失超过100多万元钱。冯景和一下子傻了眼,鱼怎么会平白无故消失这么多呢?

冯景和:当时拉网的时候,没看到那个鱼钻泥巴,后来,一干塘才四千斤鱼不到,三千多斤鱼,不见了六千多斤鱼。

冯景和偏偏不信邪,亲自下塘搜寻了半天还是未果,眼看着要进口袋的钱一下子飞了,冯景和就纳闷了,这到底是怎么一回事?

无奈之下,冯景和每天蹲在鱼塘边研究笋壳鱼的习性,这才发现,笋壳鱼是肉食性动物,嘴里长满了牙齿和一条大舌头,很是凶猛,无论在自然条件或是养殖情况下,都会自相残杀,大鱼吃小鱼。记者用手机拍到了很难拍到的一个画面。

冯景和说,这样的画面在池塘里经常发生。

在了解了鱼的习性之后,冯景和又想了一个土招,他找到了一个普通到不能再普通的东西,解决了这个难题。

冯景和就是靠着这个不起眼的鱼塞,每隔1/2个月就会帮笋壳鱼挑拣分塘。通过这种方式,笋壳鱼的成活率提高到了80%以上。

冯景和:我们直接就给它分塘,最主要要分塘,最晚最晚要两个月分一次塘。

记者:如果不分的话,你一塘会损失很多?

冯景和:损失很多,对。那就没有数量了,你放一万斤到时候,大的把小的吃掉, 成活率就一两成,你就没产量,没产量怎么赚钱,是不是。

2010年,一向市场行情稳定的笋壳鱼,突然价格下跌,从50多元钱一斤跌到20多元钱一斤,好多养殖户都赔得底儿朝天,不敢再养了。可是,冯景和却做了一个让人大跌眼镜的决定,冯景和的妻子一听说,又立马和他吵了起来。

冯景和爱人:我心里担心,因为自己失败过,曾经亏得一无所有。现在重新站起来了,我说这么老了站的起来也是很好的了。钱方面主要是,有一部分是借来的,既然借的钱要付利息,到时候你还不上很麻烦。

儿子:我怕他们当时借的钱,鱼还没有长大,然后到期了还还不了钱。我们那时候比较直接的是关于钱的问题。

冯景和说,笋壳鱼的价格越是下跌,越要扩大规模。他到底图什么呢?

冯景和:我不是见好就收的人,我就要一直扩大。

2012年,冯景和不顾家人反对,拿出好不容易赚来的500多万元钱,把养殖场扩大到了200亩,第二年,又借钱凑了100多万元钱,在江门市新会区的梅冲村也承包了200亩池塘,准备大干一场。

冯景和:你20块钱人家赔钱不养了,大家都不养了,我们继续养下去就有机会卖50块钱一斤。我们前年降价,第二年又涨回来,一样子赚钱,

果不其然,鱼塘建好之后,笋壳鱼的价格开始回温。冯景和一下子赚了300多万元钱。之后每年的财富好几倍的增长。

冯景和在当地是出了名的会赚钱,2015年年底,在别人都赔得倾家荡产的时候,他又利用另一个奇特的土招,大发鱼财。

2017年10月5日的夜里,远远的,记者就看到冯景和在池塘里点火。冯景和说,火烧的越大,他的财富就越旺。冯景和把池塘里的炭盆全部点燃了。

冯景和:我们烧了以后,附近的水很浑浊的,这个笋壳鱼都跑到这底下来了。

冯景和告诉记者,就是这些不起眼的铁盆和炭火,让他在2015年年底扭亏为盈,一个冬天多赚了300多万元钱。这又是这么一回事呢?

每年,冯景和都会留一大部分笋壳鱼在冬季价高的时候卖,没想到,2015年年底,一向暖和的广东出奇的冷,一夜就冻死了冬棚里3万多条笋壳鱼,冯景和一下子损失了200多万元钱。周边的养殖户也都损失惨重。

塘里的笋壳鱼急需保暖,但是冯景和试了各种办法,都没有效果。

一天,冯景和突然想到一个给鱼保暖的土办法。抱着试一试的心态,在每个池塘里都点上3/5个炭盆。没想到,仅仅一个晚上,大部分的笋壳鱼都转危为安。

冯景和:一天晚上放一包碳,烧一百斤碳就很好了,这个水温不会降低,这个温棚里的温度每天晚上可以升高2到3度。

2015年年底,市面上的笋壳鱼被冻死的所剩无几,冯景和就是靠着这些炭火,平均高于市场价15元左右一斤卖出,反而多赚了300多万元钱。

冯景和:冻死鱼不等于赔钱,前年我们一样冻死几万斤鱼,结果那个鱼价格上去十多块钱一斤,我卖的鱼数量多,比原来还多赚了几百万。

有了保暖措施,从此,冯景和都会把大部分的笋壳鱼留在冬天销售,价格比夏天旺季的时候高出将近一倍。每亩鱼塘能比同行多赚2万元钱左右。

周边的养殖户看到冯景和养殖笋壳鱼特别赚钱,羡慕不已,纷纷跟冯景和开始养殖笋壳鱼。

养殖户: 看见他们赚钱,我就跟着养,早几年就叫我们养了,后悔死了不养,没有早开始养。

养殖户: 我之前养虾,现在跟冯总养鱼,说真的,一塘鱼几十万。跟我们养虾比 根本就没得比

养殖户:现在跟着冯总养笋壳鱼,我跟他养,准备赚大钱,赚到钱就买靓车 住靓房。

在采访快要结束的时候,冯景和告诉记者他酝酿已久的一个想法。这次,一向善用土招的冯景和准备进军电商。

冯景和说,笋壳鱼运输起来非常方便,只需要一个透明的塑料袋,充上纯氧,就可以在里面至少存活72个小时。冯景和准备通过这样的方式,可以让笋壳鱼在下锅的前一刻还是新鲜的活鱼。

笋壳鱼以其肉质细嫩,味道鲜美而大受消费市场欢迎,无论是国际市场还是国内市场,都是星级饭店的招牌菜。为了让人们更深入的了解笋壳鱼,冯景和还开发了笋壳鱼的多种做法。

冯景和就是靠着这一个接一个的土招,让他在2016年实现了财富大爆发,销售额达到2500多万元钱。农村创业致富网www.nccyzf.com源自央视网

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