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开海在即大批量水产涌入市场 烟台海鲜进入论盆吃的季节

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大众网·海报新闻烟台8月27日讯(记者 徐小诺) 距离开海还有五天时间,烟台各大水产市场早已跃跃欲试,8月27日一早,记者就来到了位于雪玉花苑的新水产红利市场一探究竟。

记者发现来到这里买菜的大多是上了年纪的大爷大妈们,市场里也是十分热闹,除了海鲜外,瓜果蔬菜应有尽有。

水产区

据了解,从8月1月中午12时起,我国东海海域部分网具作业渔船结束了为期三个月的休渔期。自此,梭子蟹、带鱼、鲅鱼等一大批新鲜的海产品涌入市场,并走上人们的饭桌。

鲜活的螃蟹

目前市场上的螃蟹大多是南方运输过来的,想要吃本地的螃蟹还是要等9月1号正式开海之后。尽管如此,市场里买螃蟹的市民仍不在少数,不仅卖螃蟹的多,买螃蟹的人也不少。

小鲅鱼

带鱼

小黄花鱼

除此之外,新鲜的小鲅鱼、带鱼、小黄花等一些鱼类也颇受当下年轻人的喜爱,当天捕捞,不需要过多的调料,仅需简单的烹饪就能做出一道美味的海鲜大餐,正在忙着挑鱼的王阿姨说:“我的小孙女最喜欢吃的就是新鲜的小鲅鱼。”

记者发现,各种虾类贝壳类的水产也逐渐进入人们的视野。基早上一来没一会的功夫,这些蛤蜊就能卖的差不多了,卖水产的张叔高兴的跟记者说。

除了市民,各大商贩那也是跃跃欲试,兴致勃勃,都把自家最新鲜的海产品摆放出来供大家选择。有些甚至连记者都叫不上来名字,可见种类及其丰富啊。

除了常见的水产外,还有国外进口的一些平时不怎么能见到的大物件,帝王蟹、大龙虾也在其中。

果蔬区

逛完水产区记者又来到了果蔬区,虽说是水产红利市场,但是仍有不少卖瓜果蔬菜的商贩入驻,场面一度十分壮观。

当天新鲜的蔬菜水果一大早从各地运输过来,多是附近小区的大爷大妈们赶早来到这里购买一天的食材。

当季的无花果和桃子也是当天新鲜采摘下来的,正在搬运无花果的商贩告诉记者,现在的无花果,大多4至5元钱一斤,非常甜,买的人非常的多。

美食区

美食区不像水产和果蔬区那样特别的集中,他们分散在市场的各个角落里,需要市民自行寻找。

猪油渣,童年的味道,焦香酥脆油而不腻,配上一碗白饭那也是美滋滋的。

东北的大红肠,多少人梦寐以求的味道,在这里记者居然发现了。

在入口处,记者发现一家做手工烧饼的,现场制作,新鲜出炉,记者没忍住也买了一个,味道那是真的没话说。

逛累了来份凉皮和拌菜,顺便把午饭也给搞定了。

其他区

平时需要其他调味料的市民都可以来此购买,现场熬制的香油,飘香四溢,还在等什么,赶快来逛一逛吧。

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