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好山好水好鱼—凯里市碧波镇大堡冷水生态渔业发展正当其时

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好山出好水,好水养好鱼。

来自山林溪涧的山泉水,以及溶洞流出的地下水,水质甘冽,水温恒定。哗啦啦流过方形露天鱼池。池塘里,鱼儿欢快地追逐嬉戏,尽情享受大自然的滋养……

这是凯里市碧波镇大堡村冷水鱼养殖基地的场景,凭借其得天独厚的生态环境、丰富的冷水资源和良好的水质,大堡村大力发展冷水鱼生态养殖正当其时。

“像这样的水,最适合养冷水鱼了。冷水鱼对水质、水温有着严格的要求,水温不能过高。大堡的水,四季不断,水质优良,水温天然较低,我去过很多地方,还是觉得这里的水最适合养鱼。”说起从福建过来凯里养鱼的原因,福建养殖专业户念其武有情怀、更有眼光。

此前,有20多年养殖经验的他,一直寻找适合冷水鱼养殖的地方,来到凯里后,第一眼便相中了碧波镇大堡村。

“我们资源良好,就是没有技术,念其武有技术、资金,正是因为如此,我们一拍即合。”碧波镇党委书记申铁介绍道。

2019年,碧波镇依托大堡村豆芽井冷水鱼养殖点引进福建养殖专业户发展冷水鱼养殖项目。

念其武和兄弟几个人十分看好大堡的生态环境,于是,说干就干,一起投资建立了冷水鱼养殖基地。

该项目采取“高密度、常流水”生态模式养殖杂交鲟鱼、鲤鱼等鱼类,项目预计总投资500万元,分两期进行建设。通过改扩建养殖水池9个、面积3000平方米、新建水渠100米(宽度2米)、办公用房200平方米、库房80平方米、产业路200米及供电设施等。

目前,一期项目已于今年7月底建成投产,已投放鱼苗4000尾,预计8月底投放10万尾,年产量100吨,年产值达400余万元。

为保证鱼的品质,基地全程采用生态养殖技术,饲料采用特制的有机饲料。

据了解,中华鲟为高蛋白、多脂肪的鱼类。鱼皮可制革、鱼卵可制酱、鱼胆可入药、鳔和脊索可制作鱼胶,鱼肉、鱼肠、鱼膘、鱼骨等均是上等佳肴。肌肉和卵粒中还含有人体必需的8种氨基酸,有很高的食用和药用价值。

“活水净水养出的鱼,没有鱼塘养鱼的泥腥味,且鱼肉细腻紧致,肉质鲜美,口感丰富。”念其武说,因为原生态、品质好,他的鱼投入市场后,销路不愁。

“6个月上市,一尾可以有5斤以上,产品主要销往内地和外地,有的还出口到越南等国,供不应求。”他对自己的品质鱼信心满满。

该项目二期预计投资200万元,还要新建养殖水池15个,面积1500平方米,项目全部建成后,可投放鱼苗20万尾,年产量220吨,年产值达800余万元。

好鱼带产业,产业带民富。

烈日当头,立秋过后,夏天的尾巴骄阳似火,正在查看鱼儿生长情况的大堡村村民潘玉奎汗流浃背,但手一碰触池塘的水,冰冰凉凉,十分清爽。

今年60多岁的潘玉奎因为养鱼给他的生活平添了许多乐趣和信心:“家里的年轻人都外出务工了,我在这里每天进行管护工作就有200元的收入,一个月下来也有3000多元以上的稳定收入,喂鱼就像喂养小孩子,喂久了就有了感情,每天看着鱼儿在水里游来游去,一天天长大,让我感受到了生命的无穷活力,我将掌握更多的养殖技术,养好鱼,过上好日子!”

据大堡村村主任许仲江介绍,该项目采取福建养殖专业户与村集体经济公司(合作社)合作发展模式,签订合作协议,期限为18年,每年村集体可保底分红35万元,用于支付土地流转费用及贫困户分红。同时,该项目可实现10户贫困群众(一户一人)长期就近务工,户均年增收可达10000元以上。

“目前,凯里市大力发展‘五大农业产业’,决战决胜脱贫攻坚战,其中,鱼也位列其中,基于此,更加坚定了我要养鱼的信心和决心。”对于养鱼为业,因鱼而乐的念其武而言,在凯里发展生态渔业,是他投资凯里,助力凯里脱贫攻坚战的初衷和情怀。

凯里市融媒体中心记者:粟琼 龙文芳 黄秋梅

多彩贵州网记者:田晓江

来源:时政凯里

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