水产养殖网

福建厦门“养鲍达人”郑书彬的科学养殖尝试,蔬菜技术,蔬菜网技术频道

      编辑:水产       来源:水产养殖网
 

大嶝岛,即大嶝街道,位于厦门市翔安区东南海面,因其海域内水质纯净,空气质量优良,被称为 天然氧吧 。利用优越的自然环境,人工养殖鲍鱼一直是大嶝岛的传统。近年来,以科技为先导养育出来的 无公害鲍鱼 成为大嶝岛的一大特色。如今,大嶝岛的鲍鱼不仅销往闽南,更远销金门、台湾、新加坡等地。

阳光、榕树、海风、篱笆,俨然一幅静谧的田园风景画。在大嶝街道田乾社区的一个绿树掩映的院落里,就是郑书彬经营的大嶝培阳水产养殖公司。

近日,记者跟着集美大学水产学院宋振荣教授的研究小组,拜访了这位 养鲍达人 。郑书彬兴致勃勃地带着我们参观鲍鱼养殖基地。闲谈中,他跟我们分享了他十多年来摸索出的鲍鱼养殖经验。

鲍鱼很娇气,养殖难度大,稍有不慎就会"全军覆没"。 郑书彬说, 所以,水质特别重要,针对这一点,科学的净水方法必不可少!

郑书彬的鲍鱼养殖基地有大大小小数十个鲍鱼池,水质清澈,周围绿树成荫。

看到水池边大大小小的仪器,记者很是好奇,郑书彬说: 我们最近在尝试把厦门波鹰科技公司的纳米催化电解海水技术,运用到鲍鱼养殖中,这些是实验池。

宋振荣教授向记者解释道: 直接引进的海水是无法进行鲍鱼养殖的,需要对其进行净化,一直以来养殖户们都是采用沙滤技术净化海水,一吨水过滤成本大概是2毛6,而纳米催化电解净化海水技术可以将成本降低至每吨2分钱。这一技术还处于实验阶段,并未真正投入生产。 现在这个技术主要还是用在鱼苗育种方面。 郑书彬说。

这并不是郑书彬在鲍鱼养殖科技创新上的第一个尝试,三年前,他和宋教授合作的紫外线光照海水净化技术就很成功。

紫外线光照能杀死海水中一部分对鲍鱼生长不利的细菌和微生物,同时又能保留有利于鲍鱼生长的微生物,使鲍鱼的产量大大提高。 宋教授说, 用紫外线照射过的海水进行鲍鱼育苗,成活率提高了近70%。

从1993年开始人工养殖鲍鱼至今,郑书彬就不断地在摸索和创新中进步,多次获得省市级科技大奖。

我喜欢总结和发现新东西,大嶝岛上人工养殖的每一次创新,几乎都是从我这里开始的。 郑书彬谈到他以科技为先导的养殖经营理念时,掩不住脸上的自豪。

记者还注意到,鲍鱼池的旁边还堆着很多刚打捞上来的海草,工人们正在费力地清洗。郑书彬笑着说: 这些就是我养鲍的另一个关键:饲料。

我养殖的鲍鱼早在2008年就被授予无公害农产品证书,喂养鲍鱼的饲料就是这些天然的水草,主要是龙须草和紫菜,所以这些鲍鱼很干净,无沙粒,跟自然生长的没什么两样。 郑书彬说。

郑书彬从池子里捞出一块四角砖,上面零星附着几颗三四个月大的小鲍鱼。他继续对记者说: 这些鲍鱼要养殖一年以上,才会上市销售,周期比海上养殖的鲍鱼长,口感更脆、更甜。

虽然采用纯天然无公害养殖的方式周期相对较长,成本更高,但郑书彬的鲍鱼在市面上能卖到好价格。 一分钱一分货吧。 他笑着对记者说。

近年来,除了养殖鲍鱼,郑书彬还创立了鲍鱼养殖参观基地和鲍鱼文化体验餐厅,结合大嶝岛日渐火热的旅游产业,他积极投入到二次创业中去。他说: 我们要打造一条综合产业链,从水产到旅游业同步发展。公司正在筹划建立一个小型世界鲍鱼展览馆,收集和展示世界各地的鲍鱼图片、影像,介绍鲍鱼的形态、生活习性、生长情况、繁育技术、营养价值和药用价值,让游客对鲍鱼有全方位的认识,增加知识性与趣味性。

在大嶝岛,养殖鲍鱼的居民不在少数。跟郑书彬一样,越来越多的养殖户意识到科学养殖和无公害养殖的重要性,鲍鱼产业链正在这个小岛上悄然形成。

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章