水产养殖网

同样是养小龙虾,你为啥会亏本?

      编辑:水产       来源:水产养殖网
 

近日,农业农村部发布了《小龙虾产业发展报告(2019)》。据《报告》测算,小龙虾产业总产值达3690亿元,同比增长37.5%。随着小龙虾产业的蓬勃发展,越来越多的人加入到“养虾大军”,但也有不少虾农面临这亏本。那么,新虾农们该注意些什么?如何才能避免亏本?

小龙虾价格下跌给新手敲响警钟

面对小龙虾市场的“钱”景看好,小龙虾养殖规模也就出现了激增,小龙虾的养殖已从湖北、安徽和江苏等少数几个省发展到了20多个省份。

这也导致了小龙虾市场价格出现“断崖式”下跌,新虾农80%以上出现了亏本,行业面临重新洗牌。

但这并不见得是一件坏事,这既是产业发展到一定阶段的正常调整,也为部分养殖户的盲目扩张,尤其是对新养殖户的入行敲响了警钟。

为何众多新虾农出现亏本?

供求关系

每年5、6两个月,是产虾的季节。根据小龙虾的生态学特性,5、6两个月,小龙虾生长速率最快,存塘量最大,密度最高,捕捞最高效。因此,上市量最大,根据供求关系,自然价格最低。

议价权

6月,湖北监利,小龙虾统货出水价7元。收购商将2、3钱的一类以7.5元的价格运到加工厂做深加工,4、5、6钱的一类,7钱以上的一类,算上运费和损耗等,一斤大概加价1.5元运到中间商那里。中间商以9元(4、5、6钱)和12元(7钱以上)将虾运到菜市场和餐馆。在菜市场上,中等个头的小龙虾(4、5、6钱)卖100元4斤,大个的30元一斤,而在小龙虾店,依然是298元一盘。

从出水到收购的过程中,虾农没有议价权。中间商不赚钱可以不收,菜场低了不卖。而虾农却不得不卖,不卖就有可能全死在田里,还影响水稻的种植。

不懂技术

许多小龙虾新增养殖户不懂养殖技术,盲目入行、扩养。技术的不成熟导致出货时间过于集中,还有养殖模式太过单一,现有模式的缺陷导致出货量和出货时间不可控。

新虾农如何才能赚钱?

同样是新进虾农,不是还有20%的人没有出现亏本甚至还在赚钱吗?

得益于他们对于管理做得非常到位,并且有着长远的眼光能洞察市场的变化,开发新的养殖模式。除了稻田养殖、精养、虾蟹混养以外,在有的地方,新虾农们还采取了澳龙、小龙虾轮作的养殖方式,避开小龙虾上市高峰期,收入能翻一倍。这种养殖模式的优点就是轮作轮放,避开高温期及小龙虾烂市的阶段。

有个好办法要告诉新虾农们:不妨赶在三月前进苗,4月中下旬之前出货;然后在六月份再养下一季虾苗,到七八月份就可以再收一季小龙虾。这样既可实现一年“两虾一稻”,又错开了五、六月份小龙虾的价格低谷。按照每年两茬虾来计算,一年就能回本,而且小龙虾错峰上市,收益还能再翻一番。

作为新虾农来说,要选择适合的小龙虾生产作业方式,还要科学养殖,切不可盲目扩张。深入了解市场,理性对待,做好品牌效应。未来小龙虾产业从无序过渡到有序,从狂热过渡到理智,从经验主导过渡到科学主导,鱼龙混杂的局面将得到改观。

来源:央广网、湖北日报、农视网

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章